InicioCulturaLugo foi a cidade escollida para presentar o I Campionato de Tapas...

Lugo foi a cidade escollida para presentar o I Campionato de Tapas e Pinchos de España

O presidente da Asociación de Empresarios Hostaleiros da Provincia foi unha das persoas que máis "insistiu" e deu "a carraca" para que se celebrase dito certame. Álvaro Villasante, do restaurante Paprika, será quen represente a Lugo.

PUBLICADA O

- Advertisement -

EFE.- Hostalería de España elixiu a cidade de Lugo para presentar o I Campionato Oficial de Tapas e Pinchos de España, unha competición que se desenvolverá o próximo 25 de marzo na Escola Superior de Hostalería, en Madrid, e na que participarán cociñeiros que xa gañaron nas súas respectivas provincias.

A presentación deste primeiro campionato tivo lugar este mediodía no hotel Méndez Núñez de Lugo e nela participaron o presidente de Hostalería de España, José Luis Yzuel, e o presidente da Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería de Lugo, Cheché Real, acompañados ambos por unha notable representación de autoridades locais.

En declaracións a EFE, José Luis Yzuel recoñeceu que foi o presidente dos hostaleiros lucenses “o primeiro que propuxo” a posibilidade de organizar un “campionato nacional de España”, para darlle aínda máis valor “a toda esa xente que xa gañou campionatos ao longo do territorio”. Subliñou, ademais, a importancia da gastronomía como valor turístico e destacou que os son capces de “poñer o territorio e a paisaxe no prato”

En canto ao número de participantes, confirmou que está garantido que todas as autonomías contarán con representación no campionato. Segundo Yzuel espérase a presenza de polo menos a metade das asociacións provinciais asociadas a Hostalería de España, o que sería “un éxito” nesta primeira edición.

REPRESENTACIÓN LUCENSE

Pola súa parte, Cheché Real (Apehl) explicou que os hostaleiros de Lugo levaban “tres anos insistindo” e “dando a carraca” para que se fixese un campionato de España de Tapas. “É algo que nos representa”, engadiu, para logo comentar a “satisfacción” sentida por que Hostalería de España escollese Lugo para presentar este certame.

Aclarou, ademais, que “a diferenza doutros concursos, isto é un campionato. A un concurso podes acceder por invitación ou pagando, pero a un campionato hai que acceder por méritos, porque gañaches nunhas fases previas”.

Lugo será representado nese campionato por Álvaro Villasante, do restaurante Paprika, que elaborará un tapa realizada con pescada do pincho. EFE

ÚLTIMAS

O PP de Lugo acusa ó goberno local de “improvisación” e “falta de xestión” na regularización de terrazas

O PP de Lugo acusou este sábado ao goberno local de "improvisación" e "falta...

Falece un home de 62 anos tras chocar o seu vehículo contra unha árbore en Abadín

Un home de 62 anos faleceu á primeira hora deste sábado nun accidente de...

Un condutor borracho e drogado foxe tras ter un accidente e choca contra seis coches aparcados na rúa das Fontes

Un condutor ebrio foi interceptado pola Policía Local tras fuxir dun accidente e chocar contra seis...

O PP pide ao Goberno que “amplíe prazos e orzamentos” para a rehabilitación dos barrios da Milagrosa e Feijóo con fondos europeos

A presidenta provincial do PP de Lugo, Elena Candia, e a deputada lucense no...