A feira do capón de Vilalba, que se celebrará o próximo 21 de “forma presencial”, vivirá pendente da “folga do transporte”, convocada para eses días a nivel nacional. A alcaldesa, Elba Veleiro, asegurou que confía “que sexa un éxito”, aínda que recoñece que están “pendentes” de que se resolva este paro que pode ter unha incidencia no evento tendo en conta que moitos exemplares de capóns saen máis aló das fronteiras galegas.
Para a edición deste ano inscribíronse “1.250 exemplares” aínda que sinala que non todos serán levados á propia feira tendo en conta que se están adiantando as mantanzas ante esa “ameaza da folga”. “Esperamos que veña un número importante de exemplares e que sexa unéxito porque hai outras actividades e outros produtos da comarca. Son actividades que van facer unha feira atractiva”, sinalou.
En canto aos prezos, Veleiro detallou que “cada exemplar” de capón de Vilalba “pode venderse entre oitenta e cen euros”. “Hai que darse conta que se trata dun produto exquisito e require dunha dedicación moi intensa”. “É un manxar excepcional para as festas de Nadal”, presumiu. A alcaldesa de Vilalba enxalzou, finalmente, que “se poida retomar a feira presencial, dado que o ano pasado non se puido celebrar pola situación sanitaria” derivada da pandemia.
