Emmely Föhring chegou a España en compañía de Paul Baker coa idea dun futuro en harmonía coa natureza. Despois de anos en Andalucía, chegou a Lugo para asentarse definitivamente coa súa familia. Escolleu o lugar de Tanquián, en Deade, no Concello de Pantón, para materializar unha economía de subsistencia. Despois de anos elaborando conservas para autoconsumo, acharon que a produción ía a máis e optaron por compartila.
Descobre a historia deste singular negocio no Xornal de Lemos
