O Consello da Xunta declarou como iniciativa empresarial prioritaria o proxecto de ampliación da planta de Queserías Entrepinares no municipio lucense de Vilalba.
A empresa prevé un investimento de 19 millóns para instalar unha nova liña de fabricación de queixo en formato de tres quilos de peso, elaborado con leite de vaca, cabra e ovella, en variantes de tenro e semicurado.
Para iso, construirá outra planta, anexa á actual en Vilalba. Así, prevese a creación de 35 postos de traballo directos –indefinidos e a xornada completa–, con máis da metade do emprego dirixido a mulleres.
CIFRA MARCA DE FACTURACIÓN DO LÁCTEO
Por outra banda, o presidente da Xunta, Alfonso Rueda, destacou “o bo momento” do sector lácteo galego, que facturou 1.306 millóns en 2022 pola venda de leite, “un máximo histórico” que supón un 35% máis que 2021. Así, Galicia consolídase como “líder nacional” en produción de leite e está entre o dez principais rexións produtoras de toda Europa.
Deste xeito, o rendemento medio por explotación experimentou un avance do 73,7% na comunidade galega, por encima do dato de España, recolle o informe.
