Inicio Etiquetas USC

Etiqueta: USC

Premio para o modelado 3D do pan como ferramenta nutricional

Un estudo sobre o estado do pan tradicional galego acadou a máxima distinción na primeira edición dos premios da Cátedra do Pan e do Cereal....

A primeira empresa de análise sensorial de España expándese dende Lugo

Hai media ducia de empresas semellantes no mundo, e ningunha comparable en España. Con base en Lugo, e sedes en Madrid e Miami, Tastelab...

O lucense Luis Liz-Marzán, Premio Nacional de Ciencia

O Ministerio de Ciencia e Universidades laureou ao lucense Luis Liz-Marzán co Enrique Moles, o Premio Nacional de Ciencia e Tecnoloxía Química. Despois de...

Pablo Fraga reinventa o leite con castañas: “Non é comparable con...

O novo postre de Larsa leva a sinatura do enxeñeiro lucense Pablo Fraga Gontán. O leite con castañas, rico en grasas, proteínas, minerais e...

Ecovine ultima o sistema de seguimento de maduración dos viñedos

O consorcio público-privado Ecovine presenta os primeiros resultados logo de dous anos. Como estaba previsto, o proxecto comprendeu o deseño dunha ferramenta para o...

O leite con castaña, postre tendencia e idea dun enxeñeiro lucense

A castaña é un produto tendencia en alimentación, cun longo percorrido na gastronomía galega. En solitario, como acompañamento, en salsas, cremas ou marmelo, a...

A dramática influencia do eucalipto sobre a biodiversidade, en cifras

GALICIACONFIDENCIAL | A ciencia segue aportando probas dos males medioambientais que causa a invasión do eucalipto en Galicia. Un dos últimos estudos demostra que nas zonas...

O comercio de madeira na Península, cerna dos imperios globais da...

ALBERTO QUIAN | Un equipo de investigadores vén de publicar os primeiros resultados das análises químicas dos restos do galeón Santiago de Galicia, afundido...

Malestar nas investigadoras pola falta de mellora nas condicións laborais

A Asemblea de Investigadoras de Compostela (AIC), da que forman parte diferentes colectivos do persoal de investigación da Universidade de Santiago de Compostela, acordou na última...

Carballos de Lugo para toneis e barricas irlandesas

Hai anos que Irish Distillers recorre ao grupo BioModem do Campus Terra para avaliar o potencial dos recursos forestais de Galicia. Recentemente, unha delegación...

EN PROFUNDIDADE